Benvenuti a Papposileno

Papposileno è la storia di un antico monastero del 12° secolo riportato in auge dallo scrupoloso restauro operato da Francesco Tarsia, proprietario delle mura.

La nostra è una cucina semplice ma creativa, complessa, ma immediata, in cui la qualità dei prodotti non viene stravolta ma piuttosto valorizzata nella scelta dei piatti.

Tra mura in pietra e tavoli in legno, ricavati dalle antiche botti di castagno di Badia a Coltibuono, vi accompagneremo in questa esperienza gastronomica in cui cercheremo di solleticare il vostro palato.

Che il vostro viaggio abbia inizio, buon appetito.

Al Papposileno troverai una carta vini ricercata, in costante evoluzione, che sappia rappresentare lo splendido territorio in cui ci troviamo, con eccellenze nostrane, nazionali ed internazionali.

Per rendere il tuo pranzo o la tua cena l'esperienza culinaria che desideri!

La nostra è una cucina semplice ma creativa, complessa ma immediata, in cui la qualità dei prodotti non viene stravolta ma piuttosto valorizzata nella scelta dei piatti.

Tra mura in pietra e tavoli in legno, ricavati dalle antiche botti di castagno di Badia a Coltibuono, vi accompagneremo in questa esperienza gastronomica in cui cercheremo di solleticare il vostro palato.

Che il vostro viaggio abbia inizio, buon appetito.