PAPPOSILENO.

ristorante // enoteca.

 
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LINGUE
 
 
 
i fiori di sale
PERCORSO
Flor de Sal Natural Madagascar
 

i fiori di sale

 
 

I fiori di sale del Madagascar sono cristalli salini superiori che si formano nelle piscine naturali della costa dell'isola dopo una bassa marea, nelle giornate di minor intensità di vento e vengono raccolti a mano dalle donne dei villaggi circostanti la salina. Il cristallo si presenta molto frastagliato e leggero.
I cristalli a forma di fiore con la loro purezza e colore, hanno un contenuto in sodio elevatissimo, dando un potere salante eccezionale.
Ideale per tutti i tipi di piatti.
 
 
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