PAPPOSILENO.

ristorante // enoteca.

 
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LINGUE
 
 
 
Black lava
PERCORSO
Sale Nero dell'Isola di Molokai Hawaii
 

Black lava

 
 

Il Sale Marino Nero dell’isola di Molokai, paradiso incontaminato dell’arcipelago hawaiano, è ottenuto dall'evaporazione dell'acqua marina purificata, attraverso una lavorazione artigianale degli abitanti dell’isola che, in fase di essiccazione, lo mischiano alla lava vulcanica purificata, che oltre a renderlo nero lo arricchisce di elementi minerali. Il pesce alla griglia, le patate fritte, il sushi e il sashimi  sono alcuni dei piatti nei quali il black lava puo' esaltarne la presentazione, o accentuarne l'aroma.

 
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