PAPPOSILENO.

ristorante // enoteca.

 
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l'incantatore di tori
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PERCORSO
AZIENDA AGRICOLA ASCIONE
 

l'incantatore di tori

 
 

LA NOSTRA STORIA

Il podere Ascione era parte integrante della grande fattoria Della Nave che estendeva i propri possedimenti dalla via Setteponti fino alla piana dell'Arno a Montevarchi, il cuore della fattoria era la grande villa padronale della Cicogna, frazione del comune di Terranuova Bracciolini . Negli anni settanta in seguito allo spopolamento delle campagne i vari poderi che costituivano la fattoria venivano messi in vendita.
Quando giunge nel podere Ascione Mario Mesina se ne innamora immediatamente e riesce ad acquistarlo nel 1975.
Il lavoro in campagna per Mario è stato sempre un’arte fatta di passione, dedizione e sacrificio.
Imprenditore agricolo fin da giovanissima età e grande allevatore di bestiame, ovini e bovini in special modo, per la produzione di latte e carne, riesce a valorizzare il podere e a trasformarlo in un’azienda solida e produttiva.
Una vera vocazione, che stimola Mario a progettare ed espandere la sua attività, fino a dotarsi di un piccolo ma modernissimo caseificio per la trasformazione in proprio del latte.
L’Azienda Agricola Ascione diventa qualcosa di più: un progetto di valorizzazione e di riscoperta di passate tradizioni, una sfida futura, un amore totale per la campagna e la natura.
Oggi l’Azienda è guidata da Mario e da Alessandro, innamorato della vita all’aria aperta e in grado di dare nuovo impulso all’attività.
Il nostro obiettivo è adesso quello di offrire un prodotto di alta qualità e al tempo stesso di favorire la riscoperta di metodologie di lavoro e sapori tradizionali che sono spesso soffocati dalla globalizzazione dei mercati.
 
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