All’interno delle antiche cantine del Monastero di Cavriglia, che dal 1100 testimonia la storia e la cultura dell’ospitalità del nostro villaggio, troverete un' ingresso/saletta lettura ricavata tra conici e suggestivi silos in mattoni rossi, ex granai del secolo scorso. Luogo intimo e tranquillo per sfogliare un libro o una rivista specializzata, magari mangiucchiando un dolce e bevendo un tè.
La sala, grazie alle sue caratteristiche multifunzionali, può essere utilizzata per piccoli convegni, riunioni e colazioni di lavoro, presentazioni aziendali, libri, proiezioni, attività didattiche, corsi, degustazioni, ecc.
Strutture ed attrezzature della sala sono mobili ed adattabili a qualunque esigenza. Ottima acustica naturale, due schermi di proiezione, impianto diffusione del suono, 40/50 posti a sedere.
La struttura organizzativa e tecnica è disponibile anche per supporto ad appuntamenti, occasioni ed eventi organizzati privatamente, come cene o pranzi di compleanno o ricorrenze speciali. Potrete cucinare direttamente voi per i vostri ospiti, noi penseremo a darvi assistenza e servizio.
La cucina professionale è strutturata per corsi di cucina per piccoli gruppi e performances gastronomiche.