PAPPOSILENO.

FALLO E MANGIA - mini corso veloce di cucina per piccoli gruppi cena compresa 70€

Lo scopo del corso non è quello di insegnare a preparare un certo numero di ricette, ma di insegnare un metodo per imparare a cucinare, cioè a replicare gli impasti basi per la pasta, soprattutto in quelle fasi, dove la manualità è particolarmente importante.
Il limite massimo è di sei/otto partecipanti per garantire un rapporto privilegiato con il docente.
Quello che proponiamo è un modello di cucina territoriale attento alla salute, alla velocità di preparazione e alla facilità di esecuzione delle ricette.
Si preparerà nella mattina o pomeriggio e la sera direttamente a cena si proverà il frutto del proprio lavoro. Durata del corso 2/3 ore più la cena. lingua italiano/inglese

- tecniche basi pasta fresca e pasta ripiena
- sughi e condimenti
- cena

ENGLISH

DO AND EAT, small and quick cooking class for small groups, dinner included 70€ p.p.

The course aim is not to teach how to prepare a certain number of recipes, but to teach a method to learn how to cook, to repeat the basic doughs for pasta, especially in those steps, where manual ability is particularly important. The maximum number is of six/eight participants to ensure a special relationship with the teacher. We propose a cooking with local products, health-conscious, quick and with an easy preparation of recipes. We will prepare everything in the morning or in the afternoon and in the evening you will taste “your cooking” during a special dinner.
Course: 2 / 3 hours dinner included.
Language Italian / English

basic techniques for fresh and stuffed pasta
sauces and relishes
dinner